"Hôchô"
couteaux japonais
"Oroshi-ki"
râpes à gingembre (à gauche), à radis (à droite)
spatule pour servir du riz
aiguiseur à couteaux japonais
"Sushi-oke"
bol spécial pour la préparation du riz vinaigré du SUSHI
Voir aussi Riz vinaigré
"Makisu"
petit tapis pour rouler les "MAKIZUSHI" (rouleau de SUSHI)
Voir aussi "MAKIZUSHI"
